透明蒸饺（馄饨皮版）

作者： 周而復始舊時光

跟嫂子学的，觉得卖相很好，好吃又简单，就自己试一试。

用料

• 馄饨皮 若干张
• 虾仁 适量
• 香菇 1朵
• 西葫芦 适量
• 鸡蛋 1个
• 白菜 3片

透明蒸饺（馄饨皮版）的做法步骤

步骤 1

虾仁，西葫芦，香菇，洗净切碎

步骤 2

白菜焯水，挤干水分，也切碎

步骤 3

把鸡蛋炒好，不放鸡蛋也可以。

步骤 4

拌馅，把配菜都放进去，加入一点盐，耗油，香油，一点点花椒面，白糖

步骤 5

把馄饨皮杆两下，包起来，边压实，上锅蒸20分钟，就好了。放平底锅里煎也好吃。

透明蒸饺（馄饨皮版）的小贴士

我写的量是一个大人加一个孩子吃的，家里人多配菜就多切一点，自己掌握。蒸的时候盘子刷点油不然容易粘，别挨太近也容易粘。

菜谱创建时间：2021-01-16 22:16:00