白玉豆腐蒸大虾

作者： 静姐姐家厨房

今天女儿回家，想吃虾啦！蒜蓉粉丝虾经常吃，今天换个一个豆腐吧，还挺不错的，有了六月鲜12克减盐牡蛎酱油，任何美味都变得简简单单，用它来蒸虾真的是锦上添花，非常鲜美，而且豆腐吸收了汤汁的鲜美，嫩滑爽口，很好吃哦！

用料

• 虾 500
• 内脂豆腐 1盒
• 六月鲜12克减盐牡蛎酱油 4勺
• 生姜 3片
• 料酒 2勺
• 蒜蓉酱 2勺
• 香葱 3棵
• 食用油 12克

白玉豆腐蒸大虾的做法步骤

步骤 1

买回来的大虾需要处理一下，先把虾线去掉，然后把头取下来(感觉有点残忍哦！😄😄)盒装的内脂豆腐准备好了

步骤 2

然后把用刀把虾剖成2片，虾尾不要断开，然后洗净备用

步骤 3

切一点姜末，葱花

步骤 4

先把豆腐铺在盘底，然后用刀划开(本来拍照了，不小心被删掉了😂😂)再把虾铺在上面

步骤 5

把生姜末放在一个小碗里，加上六月鲜12克减盐牡蛎酱油

步骤 6

再加蒜蓉酱，这个是自己做的，你也可以超市买一瓶，加入料酒

步骤 7

然后加入清水，葱花(因为六月鲜12克减盐牡蛎酱油本来就有鲜味，不需要另外加调料了)

步骤 8

把料汁淋在摆好的虾上，上蒸箱，100度10分钟就好了！

步骤 9

出锅后可以浇上热油，滋啦一声，美食完成！虾的鲜美，豆腐的嫩滑爽口，一道菜两种享受，满足……😃😃

白玉豆腐蒸大虾的小贴士

这道菜就是处理虾的时间稍微长一点，但是想到美食再麻烦也必须行动起来啊！

菜谱创建时间：2021-01-16 22:10:34