海绵蛋糕（米博版）

作者： 木易炊烟

以前很少做海绵蛋糕，自从用了（方太）米博做海绵蛋糕 ，美味真的不错。

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 55克
• 细砂糖 50克
• 橙子汁 10克
• 色拉油 10克
• 玉米淀粉 5克
• 橙皮 10克

海绵蛋糕（米博版）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

主锅里插入搅拌棒，把5个鸡蛋打入主锅，再加入白砂糖。第一次打发，设置：10分钟/37度/速度5打发。

步骤 3

机器停下来再二次打发，设置：6分钟/速度5，第二次打发不需要设定温度。

步骤 4

油和橙子汁、橙子皮一起放碗里用蛋抽搅拌均匀备用。

步骤 5

机器停下，放入过筛低筋面粉和玉米淀粉（重要事情说一遍：需要把低筋面粉均匀撒在打发好的蛋糕湖上，动作温柔一点）再倒入色拉油橙子汁调好在一起（油和橙子汁、橙子皮用蛋抽搅拌均匀

步骤 6

盖上锅盖和量杯，设置7秒/速度4搅拌均匀

步骤 7

机器停下，拿开量杯和锅盖，将搅拌棒取出，把混合好蛋糕湖倒入模具中振几下。烤箱预热175度，设置烤箱上下火175度 30分钟。

步骤 8

烤好的蛋糕拿出来，倒扣网架上冷却脱模

步骤 9

用漂亮的装备，拍最烂的照骗😄

菜谱创建时间：2021-01-16 20:28:18