青菜焯水的方法

作者： 叫我干饭人

用料

• 盐 克

青菜焯水的方法的做法步骤

步骤 1

青菜的焯水方法 1．洗青菜时，在清水里撒一些盐，这样可以把青菜里的虫子清洗出来。青菜在炒制之前可以在开水中焯一下，并赶快捞起，这样青菜看起来颜色更鲜艳。 ]

步骤 2

2．焯过后的青菜应立即浸入冷水中，以保持颜色和口感。如果不用冷水浸，青菜会因为开水的余温变的不再清脆，而出现烂烂的感觉。

青菜焯水的方法的小贴士

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菜谱创建时间：2021-01-16 18:00:36