蜜桃味草莓雪花酥

作者： 司-音

喜欢吃坚果，喜欢吃牛轧糖，喜欢吃饼干，喜欢吃草莓，喜欢喝蜜桃乌龙奶茶。没问题，一次满足你。就是这款雪花酥～～全名很长：蜜桃乌龙味冻干草莓雪花酥！

用料

• 棉花糖 170克
• 黄油 50克
• 混合坚果包 60克
• 花生仁 30克
• 冻干草莓 25克
• 日式小圆饼 200克
• 奶粉A 50克
• 奶粉B 20克（装饰用）

蜜桃味草莓雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好原料，将冻干草莓稍稍切碎，以便之后搅拌时分布更均匀。花生仁我是自己用带壳长生果剥的，用现成的花生仁也可，但必须是熟的。

步骤 2

使用不粘锅制作更方便，热锅，加入黄油，融化后放入棉花糖，小火搅拌融化，慢慢等黄油被棉花糖融化，如上图，再搅拌一小会。

步骤 3

加入奶粉（我用的蜜桃乌龙乳茶😝）继续搅拌，搅拌到看不到干粉，立即关火。

步骤 4

一次性将所有配料全部加入，进行翻拌。

步骤 5

在锅中将所有原料翻拌均匀，使干料基本都沾到已溶化的棉花糖。

步骤 6

将已拌匀的混合物转移到烤盘烤盘上，带好防粘手套进行塑形～～

步骤 7

顶着烤盘的边角，将混合物塑形成一个长方体，我的烤盘厚2.5cm，弄好之后长宽大概20cm*15cm。

步骤 8

塑形完毕后，在两面上都撒上一些奶粉B。

步骤 9

待彻底冷却后，先切长条～～看看切面，压的还是蛮紧实的，压紧更有口感，更好吃。

步骤 10

再切小块，然后再撒些奶粉B，防粘～～一点点就够，我撒完奶粉奶粉后还用面粉筛再筛了一下，将多余的粉筛掉。

步骤 11

多后一共切了60多块（当然，边角料我边切边吃了）

蜜桃味草莓雪花酥的小贴士

一定要压紧，不然切的时候就碎了；把配方里的小圆饼和谷物包都换成花生仁，再加点蔓越莓干之类的，就是花生牛扎糖啦🤪收好哟

菜谱创建时间：2021-01-16 16:55:02