蝴蝶酥

作者： 无暇诺仪

用料

• 面粉 150克
• 水 80克
• 黄油(和面) 10克
• 黄油夹心 70克
• 白砂糖 若干克

蝴蝶酥的做法步骤

步骤 1

面粉，黄油和水掺在一起揉光滑，醒10分钟后将黄油包入面团，擀成如图所示

步骤 2

三折醒10-20分钟继续擀平，继续三折，同蛋挞皮做法。

步骤 3

最后擀平撒上白砂糖，折叠成军用被形状，切成一厘米宽放入烤盘，180度20分钟

蝴蝶酥的小贴士

如果怕焦，可以15分钟左右翻一面。

菜谱创建时间：2021-01-16 15:23:16