干煸鱼竹轮高知小辣椒

作者： 麻婆豆腐创

用料

• 鱼竹轮 2包（1包4根）
• 高知小辣椒 1盒
• 蒜片 2瓣
• 生抽 1勺
• 胡椒盐 适量
• 黑胡椒 适量

干煸鱼竹轮高知小辣椒的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，下蒜片爆香。

步骤 2

下高知小辣椒（高知小辣椒，洗干净去蒂，这个小辣椒不辣）。

步骤 3

用中小火煸至两面微黄。

步骤 4

鱼竹轮先这样对半切。

步骤 5

再这样对半切，这样容易入味。而且辣椒不是很厚，对半入味也好看。做菜就是条状配条状，片状配片状，这样好看！

步骤 6

把切好的鱼竹轮放入锅里。

步骤 7

加入一勺生抽，翻炒均匀。

步骤 8

上色后撒适量胡椒盐就可以。鱼竹轮本来就是熟的，所以翻炒时间不要太长。

步骤 9

最后装盘，撒适量黑胡椒就可以了！

菜谱创建时间：2021-01-16 15:18:19