懒人超简单枣糕 全程厨师机版

作者： 幻岛

我是个粗糙的烘焙爱好者 粗糙到什么程度 打蛋从来不放柠檬汁 面粉从来不过筛 烤箱从来不预热 打蛋清从来不冷藏 打全蛋从来不加温 …… 买了厨师机后自己发明了个最粗糙、最懒惰的全蛋蛋糕制作法，哈哈，适合像我一样粗糙又懒惰的烘培爱好者

用料

• 鸡蛋 5个
• 红糖 50克
• 白糖 20克
• 低筋面粉 120克
• 油 50克
• 牛奶 80克
• 红枣 7.8颗（选肉厚的）

懒人超简单枣糕 全程厨师机版的做法步骤

步骤 1

红枣用✂️剪成小丁

步骤 2

鸡蛋、红白糖一起放锅中 红糖有块状的用擀面杖碾碎

步骤 3

高速开始搅拌

步骤 4

搅拌过程中开始准备面粉和液体 分两个碗，油和牛奶放一起就行

步骤 5

搅拌好的样子，有很深的纹路 大概需要6.7分钟

步骤 6

机器速度调到一档 沿边缘缓慢倒入液体

步骤 7

然后马上倒入红枣

步骤 8

然后马上倒入面粉 这里注意，机器速度必须最慢档 倒入食材一定要连续 不要间断时间过长 机器过份搅拌会导致消泡 全部倒完后机器转两圈关闭

步骤 9

最后用刮刀从下往上翻拌几下

步骤 10

最后倒入烤盘 上火165，下火175，25分钟 因为没有预热习惯，弄27分钟就完事呗🤗

步骤 11

开吃😍

菜谱创建时间：2021-01-16 13:54:59