蛋炒饭（家庭版）

作者： 小倩小吃货

看不见蛋的蛋炒饭

用料

• 米饭 2碗
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 2根
• 尖椒 1个
• 盐 一小勺

蛋炒饭（家庭版）的做法步骤

步骤 1

准备胡萝卜、尖椒、火腿肠（因为家里没有了就没用）

步骤 2

将食材切丁

步骤 3

隔夜米饭，剩的比较多

步骤 4

将鸡蛋直接打入米饭锅里

步骤 5

充分拌匀，让米饭都粘上蛋液（隔夜米饭会一块块的，建议都捣散）

步骤 6

起锅烧油，将沾了蛋液的米饭倒入锅中

步骤 7

一直翻炒，直到米饭呈现出一粒粒的状态

步骤 8

炒好的米饭盛出，再起锅烧油，倒入之前切好的菜丁

步骤 9

炒制5分钟再将之前炒好的米饭倒入翻炒，加盐、十三香。

步骤 10

翻炒两三分钟，装盘，香喷喷的蛋炒饭就做好了。

菜谱创建时间：2021-01-16 13:40:18