简单枣糕

作者： 小会下厨房

用料

• 玉米油 100克
• 红糖 55克
• 白糖 45克
• 鸡蛋 2个
• 红枣 10颗
• 小苏打 6克
• 盐 2克
• 低筋面粉 200克
• 果干 适量(可不放)

简单枣糕的做法步骤

步骤 1

1、10颗红枣煮熟去皮去核过筛成枣泥≈220g(不足可以加点水凑数) 2、喜欢黄油的，可以把玉米油中加入点黄油一共100g就行+红糖+白糖搅拌均匀，加入搅拌好的枣泥，加入两个鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

3、低筋面粉中加入小苏打和盐搅拌均匀 4、把搅拌好的面粉，分几次加入之前搅拌好的枣泥混合液中搅拌均匀

步骤 3

5、混合好的面糊加入果干，到入模具中不要装太满，表面装饰(没有果干的，此步骤可省略)用烤箱的上面可以撒上白芝麻更香 6、放入蒸锅中蒸20分钟，关火闷10分钟。也可用烤箱提前160℃预热烤箱10分钟，上下160℃烤30分钟，(由于烤箱会有温差，不熟的话也可以再烤一会)

步骤 4

我是用蒸的效果还可以吧

菜谱创建时间：2021-01-16 12:10:48