复刻芳婆卤蛋！甜口卤蛋

作者： 月半--兮

用料

• 鸡蛋10个 或者鹌鹑蛋48个
• 八角 2个
• 桂皮 一小块
• 香叶 2克
• 冰糖 40克
• 生抽 25克
• 老抽 20克
• 立顿红茶包 3包
• 水 600毫升

复刻芳婆卤蛋！甜口卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋或者鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

步骤 2

将所有材料放入锅内，放入鸡蛋，大火煮开后改最小火炖煮约40分后！开盖看下水量，水量在鸡蛋一半高度以下就可以了！如果水多可以开盖收汁下

复刻芳婆卤蛋！甜口卤蛋的小贴士

1水量要注意下！不能太多 2煮开后泡几个小时到一夜是比较入味更好吃的

菜谱创建时间：2021-01-16 11:35:31