150g一包的熟芝麻用两包用破壁机打碎,留一包做裹芝麻用。
核桃和榛子烤箱上下火180度预热十分钟,烤到微黄,我用的5分钟,晾凉后炸开的皮,一搓就掉了,和芝麻和在一起,分四次打碎。
打碎后,蜂蜜🍯放在小奶锅熬,出大泡后关火。加入芝麻中,用刮刀和匀。
搓成10g一个的丸子,把50g左右没打碎的芝麻放到小盘中,每个丸子进去裹一遍
锡纸裁好,批量包装
黑芝麻丸子塔见过没有了?