60克豆腐+40克山药加一点水打成泥 再加15克淀粉充分搅拌均匀(多搅一会儿)
加蔬菜丁(蔬菜可自由发挥)我还加了一勺芝麻海苔粉 搅拌均匀
模具刷油,倒入豆腐糊糊,蒸20分钟闷5分钟
晾凉脱模
非常松软