一个红薯做芋圆

作者： 李什么呀

芋圆无敌了 QQ ~弹弹 ~ 爱吃甜品的可以动起手喔^_^

用料

• 红薯 1个
• 木薯粉 250克
• 细砂糖 50克

一个红薯做芋圆的做法步骤

步骤 1

红薯切段，隔水蒸熟。20分钟

步骤 2

去皮，捣成红薯泥

步骤 3

加入250g木薯粉 （红薯品种不同 湿度也不一样，可根据实际红薯 增多减少木薯粉）

步骤 4

拌匀

步骤 5

发现有点干了，加点80度的水

步骤 6

搓成圆团 可用湿毛巾盖在上面 防止风干

步骤 7

搓成长条 切块

步骤 8

加入少许木薯粉 防止风干

步骤 9

开水煮滚 才下芋圆 煮到芋圆浮起

步骤 10

找一个干净的盘子 铺满细砂糖 （根据嗜甜口味）

步骤 11

搅拌成芋圆糖浆 接下来就可以准备美味的甜品啦~~~

一个红薯做芋圆的小贴士

大概这样比例的做出来的芋圆 很qq 、Duang Duang~~ 非常好吃 😋喜欢的可以试一试哦

菜谱创建时间：2021-01-15 18:50:13