自制下饭泡菜

作者： 爱吃香肠的三五

用料

• 萝卜 1根
• 白菜 1颗
• 梨 1个
• 泡菜料 2包
• 白糖 250克
• 白醋 400克

自制下饭泡菜的做法步骤

步骤 1

把一个大白菜层层剥开，比较喜欢这样腌制，吃起来方便

步骤 2

用水冲洗干净

步骤 3

找个大的盆，一层白菜一层盐，铺平，盐要多放，尤其是杆子

步骤 4

萝卜切小块片，用盐腌出水

步骤 5

一堆料，一个吃剩下的梨

步骤 6

白菜腌制一晚，出水，干煸

步骤 7

把白菜里的水倒了，洗干净盐，用水泡着，中途多换几次，白菜没有咸味

步骤 8

拧干，控干水分，可以用干净的毛巾擦干

步骤 9

把料包调味下，两包料，100克白糖，30克白醋，搅拌均匀，然后把白菜，萝卜，梨放进去搅拌之后，拿容器装起来。这里忘记留照片了

步骤 10

装完后放冰箱冷藏。冬天可以不放冰箱。过个一两天就可以吃了。炒肉，完美😍😍

自制下饭泡菜的小贴士

料包原本味道也可以的，不放配料也行。

菜谱创建时间：2021-01-15 17:08:43