番茄酸汤羊肉

作者： 鲜望

几分钟速成一份开胃便菜，番茄开胃酸汤，羊肉温补。营养满满！

用料

• 手切羊肉 300克
• 西红柿 2个
• 金针菇 1把
• 菜花 100g
• 盐 适量
• 番茄酱 适量

番茄酸汤羊肉的做法步骤

步骤 1

将番茄洗净切小块，金针菇、菜花洗净，撕好，葱切丝，香菜根据个人喜好，鲜望的手切羊肉洗净摆盘备用。市面上购买的尽量切薄片，或者羊肉卷代替。

步骤 2

起锅烧油，锅热冒烟倒入油，然后倒入番茄翻炒

步骤 3

小火慢炒成汁，建议倒入番茄酱（颜色足够诱人，并且酸度会提升），炒至软烂倒入适量水

步骤 4

水开后，加入金针菇、菜花等配菜

步骤 5

一分钟后，将手切羊肉倒入锅中

步骤 6

锅中羊肉变色即可完成

步骤 7

摆盘完成，撒香菜。（不喜欢香菜的可以不加哦）

番茄酸汤羊肉的小贴士

买的是鲜望的手切羊肉是预处理的。市面上购买的自己尽量切薄，（注意安全），或者羊肉卷代替。公众号（鲜望羊品）回复菜谱领取羊肉全做法高清视频）

菜谱创建时间：2021-01-15 10:29:57