肉丸意面

作者： 一束叶子花

这道菜比较费时间，适合一个人心情不好打发时间慢慢做。

用料

• 牛肉末 500克
• 鸡蛋 1个
• 碎芝士 一包
• 香菜(或欧芹) 一把
• 洋葱 半个
• 蒜 一头
• 西红柿 几个
• 沙司酱 半瓶
• 胡椒粉 1茶匙
• 盐 1勺
• 意面 3分之1包
• 油 2茶匙

肉丸意面的做法步骤

步骤 1

香菜切末，留几朵做装饰

步骤 2

取一把芝士切末

步骤 3

把一半香菜末(留一半后面用)，芝士末，一茶匙胡椒粉，一个鸡蛋放牛肉末里，搅拌均匀

步骤 4

握成丸子

步骤 5

西红柿切丁，洋葱切碎，切末

步骤 6

锅里放两茶匙油，炒香蒜末和洋葱后，放西红柿翻炒一会

步骤 7

放入半瓶沙司

步骤 8

加入半锅开水，放入丸子，轻轻推动不然会散，盖锅盖中火煮40分钟左右，时不时推动以防粘底 烧一壶开水准备煮面

步骤 9

后面水少时隔几分钟推动以防粘底，加入另一半香菜，汤汁浓稠时撒碎一把芝士，关火

步骤 10

提前烧好开水节省时间，放入一勺盐，再把意面散开放入，软后，盖锅盖煮6－7分钟，看包装说明，每种时间不一样。

步骤 11

意面装盘，勺入肉丸和酱，在上面再撒些芝士，摆朵香菜

菜谱创建时间：2021-01-15 03:45:46