蜂蜜奶香毛毛虫面包

作者： 月半七七

上学日没时间做早餐就一次性做几个面包, 每天早上加热一下吃 真的超满足的! 蜂蜜味超香!赞赞子! 出炉之后刷上蜂蜜水的时候滋啦滋啦的声音, 灵魂就是它!刷上之后那光泽感针不戳!🍯 ✍🏻️配方是8个面包的量

用料

• 🍞面包体
• 金龙鱼高筋面粉 260克
• 鸡蛋 1个
• 每日鲜语鲜牛奶 120克
• 白砂糖 45克
• 盐 2克
• 干酵母 3克
• 总统淡味黄油 20克
• 蜂蜜 10克
• 温水 10克
• ⭐表面
• 蜂蜜 10克
• 温水 10克

蜂蜜奶香毛毛虫面包的做法步骤

步骤 1

高筋面粉➕牛奶➕鸡蛋➕白砂糖➕盐➕酵母混合

步骤 2

蜂蜜➕温水搅拌均匀 加入

步骤 3

取出放在案板上揉搓+摔打至出厚膜

步骤 4

加入黄油 继续揉搓+摔打至出薄膜

步骤 5

放入碗里, 锅里倒入热水 放入碗进行一发(1小时)

步骤 6

取出按压排气

步骤 7

分成8个小剂子 滚圆

步骤 8

盖上保鲜膜 松弛15分钟

步骤 9

取一小剂子 擀成牛舌状

步骤 10

在2/3处切6条

步骤 11

从上往下卷起

步骤 12

放上烤盘 收口处朝下

步骤 13

放入烤箱进行二发(1小时)

步骤 14

烤箱150°预热10分钟

步骤 15

放入烤箱150°20分钟转180°3分钟

步骤 16

蜂蜜➕温水搅拌均匀

步骤 17

取出烤好的面包 震两下震出热气

步骤 18

刷上蜂蜜水

步骤 19

密封保存

菜谱创建时间：2021-01-14 23:16:31