红糖芝麻饼（搬运拾爸辅食）

作者： 小西瓜大芒果

用料

• 中筋面粉 160克
• 开水 80克
• 红糖 40克
• 熟白芝麻 6克
• 植物油 适量

红糖芝麻饼（搬运拾爸辅食）的做法步骤

步骤 1

把80g开水分次倒入150g面粉当中。用筷子搅成絮状后开始手揉，揉成光滑不黏手的面团，放在一旁待用。

步骤 2

把40g红糖、10g中筋面粉和6g熟白芝麻混合拌匀。（个人喜欢把中筋面粉先放进锅里炒熟再拌匀，不喜欢那股生面粉味）

步骤 3

案板上撒干面粉防粘，把面团进行揉搓排气。接着搓成长条，分成6个等大的剂子。

步骤 4

分别搓成圆形，用擀面杖压成圆薄饼。舀取适量馅料，捏起褶子，收起封口。再次用擀面杖压成圆饼状。

步骤 5

平底锅热锅少油，请入小饼，小火慢煎，在小饼表面刷上薄油。

步骤 6

小火煎至底部微黄后翻面，继续煎至两面微黄熟透，即可出锅。

菜谱创建时间：2021-01-14 22:19:51