【广东家常菜】下饭神器豆豉鲮鱼，随便炒个四季豆就很好吃！

作者： 高冷鱼大人

真的炒鸡简单的生存料理，调味料都不用加的！ 详细的视频版本请移步B站：@TAN_谭阿鱼 https://www.bilibili.com/video/BV1Lh411y7xR

用料

• 四季豆 一人份
• 豆豉鲮鱼罐头 一盒
• 水 1汤勺

【广东家常菜】下饭神器豆豉鲮鱼，随便炒个四季豆就很好吃！的做法步骤

步骤 1

/ 四季豆摘去头尾，掰成合适长度。

步骤 2

/ 取适量罐头鲮鱼，切成合适大小。

步骤 3

/ 把罐头里面的豆豉也拿出来些。

步骤 4

/ 豆豉和鲮鱼下锅，小火炒把油逼出来。

步骤 5

/ 转中火，把四季豆炒至半熟。

步骤 6

/ 加入1汤勺水。

步骤 7

/ 加盖小火焖1分钟，把豆焖熟。刚好水能收干。

步骤 8

/ 就完成啦！！

步骤 9

/ 豆豉鲮鱼一般买甘竹牌的，是个老牌子。

【广东家常菜】下饭神器豆豉鲮鱼，随便炒个四季豆就很好吃！的小贴士

Tips： 1. 豆豉鲮鱼一般买甘竹牌，记忆中小时候就有这个牌子了。 2. 调味真的不用放，豆豉鲮鱼的味道就足够了。 3. 最后加水焖四季豆是因为防止豆子不熟，如果炒太久的话，鲮鱼很容易焦的。 4. 这个真的极限简单了。

菜谱创建时间：2021-01-14 21:29:58