小时候的味道—红薯饼

作者： 铁头的小可爱

小学放学的时候，有个奶奶专卖这个红薯饼，五毛钱一个。 外婆接到我会给我买一个刚炸好的，甜甜脆脆，很是喜欢😍 突然间嘴馋，给铁头说到这个，不愧是校友，立马就能get到相同的记忆。

用料

• 红薯 2个
• 面粉 80克
• 白糖 20克
• 水 30克

小时候的味道—红薯饼的做法步骤

步骤 1

两个红薯削好皮，洗干净。 去掉头尾。

步骤 2

加入面粉、白糖、水，搅拌均匀。

步骤 3

搅拌均匀后，静置一会儿。 这样可以让不甜的红薯变甜😄

步骤 4

油温6成热的时候，用勺子舀一勺放进锅里，压平。 千万千万千万不要马上翻面！！！ 等用锅铲可以轻轻铲动下面的时候，再翻。

小时候的味道—红薯饼的小贴士

1.如果不喜欢太甜的，可不放糖。 2.舀进锅里的时候用大火，然后马上转小火。不然糖分会立马糊掉

菜谱创建时间：2021-01-14 21:29:01