千层肉饼

作者： 狗尾巴花狗尾巴花

用料

• 手抓饼 个
• 芹菜
• 猪肉馅（肥瘦肉馅）
• 姜末
• 糖
• 白胡椒粉
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 鸡蛋

千层肉饼的做法步骤

步骤 1

把芹菜切散，然后切成更细碎的芹菜末

步骤 2

姜末和肉馅放到一起准备调味 加1勺糖，1勺白胡椒粉，1勺老抽，2勺生抽，1大勺蚝油，1个鸡蛋

步骤 3

热锅烧油，先下拌好的肉馅，，慢慢翻炒至变色，然后把切好的芹菜碎放进去一起翻炒 （芹菜在炒的时候会出水，可以用盐先沙一下再炒）炒熟后只捞干的馅料出来

步骤 4

如图

步骤 5

如图

步骤 6

如图

步骤 7

如图

步骤 8

如图

步骤 9

如图

步骤 10

煎肉饼： 全程开小火煎（除了正反两面，定型以后也可以夹起来把侧面煎一煎），几分钟以后煎到几面都金黄，就可以盛出来了 配上醋和老干妈

菜谱创建时间：2021-01-14 21:21:49