轻食野菜团子（轻盐更健康）

作者： 千粟粟

春天存的野菜一直吃到现在！ 荠菜，苋菜，配上香菇，胡萝卜，虾皮，鸡蛋！裹上薄薄一层玉米面，鲜香爽口，减脂又营养！

用料

• 馅料：野菜，或油菜，菠菜 3把
• 胡萝卜 1根
• 香菇 6朵
• 鸡蛋 3个
• 虾皮 1把
• 淀粉 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 料油：葱，姜，花椒，八角
• 蘸料：蒜，六月鲜轻盐酱油，醋，香油

轻食野菜团子（轻盐更健康）的做法步骤

步骤 1

野菜，香菇，胡萝卜过水切碎，鸡蛋炒熟，加入虾皮！没有野菜可以换成油菜，小白菜，菠菜！

步骤 2

馅料中加入料油，生抽，蚝油，盐，淀粉搅拌均匀！料油制作（起锅烧油，加入葱，姜，花椒，八角炒香去除，所得油就是料油，适用于各种馅料）

步骤 3

将馅料团成大小适中的团子，裹上一层玉米面，打湿表面再裹一层玉米面！

步骤 4

冷水上锅，水开后蒸10分钟即可！

步骤 5

出锅！配上蘸料非常好吃！

步骤 6

灵魂馅料一定不能少！又吃撑了！嗝～～

步骤 7

非常鲜美可口！

轻食野菜团子（轻盐更健康）的小贴士

馅料里的蔬菜不用切太碎，要有颗粒感吃着才好吃！

菜谱创建时间：2021-01-14 19:52:53