蔓越莓司康

作者： -Sammi

用料

• 中粉 100g
• 黄油 25g
• 糖 15g
• 泡打粉 3g
• 牛奶 10g
• 盐 少许
• 全蛋液 30g
• 蔓越莓干 适量
• 蛋黄液 适量

蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

粉类混合,加入糖,盐, 加入切成小块儿的黄油, 用手将黄油和面粉混合搓成屑

步骤 2

加入全蛋液和牛奶, 将面粉整成团(尽量减少揉面以免生筋)

步骤 3

加入蔓越莓干, 将面团擀成1cm厚, 对折一下, 用圆形切模切好放入烤盘中

步骤 4

表面刷一层蛋黄液, 预热烤箱.200度,15分钟左右, 表面呈金黄色即可

菜谱创建时间：2012-09-12 12:04:47