葱爆羊肉

作者： 佳辰良缘

做这道菜的起因，完全是因为涮火锅的羊肉卷买多了，放冰箱太占地儿了，为了消耗一下库存，想起了这道葱爆羊肉，没想好还那么好吃呢😊

用料

• 羊肉卷 一盘
• 葱花 适量
• 蒜瓣 适量
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 辣椒面 适量
• 孜然粉 适量
• 料酒 适量

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

把老抽，生抽，辣椒面和孜然粉混合成料汁备用。

步骤 2

热锅倒入食用油，放入蒜片爆香。

步骤 3

倒入羊肉卷翻炒。

步骤 4

待羊肉卷翻炒变色后倒入葱花再翻炒一下。

步骤 5

倒入调好的料汁，继续翻炒一下。

步骤 6

加入适量料酒去膻。

步骤 7

简单快手的葱爆羊肉就做好啦，特别下饭哦。

菜谱创建时间：2021-01-14 19:40:21