爆浆鸡排

作者： 海鲜妹的小食光

用料

• 鸡胸肉 2块
• 面包糠 适量
• 芝士片 4片
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 1勺
• 料酒 2勺
• 奥尔良粉 适量
• 淀粉 4勺
• 葱姜 适量

爆浆鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉横截面来一刀，不要切断，用刀背拍平

步骤 2

加入料酒，黑胡椒，奥尔良粉，葱姜腌制一会(最少十分钟)

步骤 3

鸡胸肉包裹芝士片

步骤 4

包裹好芝士片的鸡胸肉一次裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠，下入60℃左右油锅，炸至两面金黄即可

步骤 5

美味鸡排，趁热吃吧~

菜谱创建时间：2021-01-14 19:32:33