蒜苔炒肉

作者： 卷卷妈妈竹儿

今天做的蒜苔炒肉很好吃，记录一下

用料

• 蒜苔 200g左右
• 肉 50g左右
• 葱姜 适量
• 料酒 1勺
• 十三香或胡椒粉 适量
• 生抽 1勺
• 糖 半勺（5克左右）
• 盐 适量
• 淀粉 1勺

蒜苔炒肉的做法步骤

步骤 1

1⃣️先多放点油把蒜苔炒到蔫差不多9分熟的样子（多放油可以快些熟，炒好了后只留一小部分够炒菜就可以）蒜苔盛出来，多余的油倒出来

步骤 2

2⃣️另起锅烧油，放葱姜，加入肉一起翻炒，加入一点十三香或者胡椒粉，一勺料酒

步骤 3

3⃣️放入之前炒好的蒜苔，加入一勺生抽，半勺糖，适量盐

步骤 4

糖

步骤 5

4⃣️一勺淀粉加50g左右的水和成淀粉水，加入锅中一起翻炒几下

步骤 6

水淀粉

步骤 7

5⃣️出锅即可

菜谱创建时间：2021-01-14 19:30:06