香嫩多汁的煎鸡胸肉

作者： 荣米

最不要吃鸡胸肉了，因为口感太柴。 爱吃红烧肉爱吃蹄膀的人怎么会要吃鸡胸肉呢，真是！ 别说，这一款你一定要试试！ 不柴，嫩，有汁水，是好吃的肉肉啊！ 简单快手，新手友好，看图啊，第一次就成功，有食欲吧，哈哈哈哈哈，必须记录一下。

用料

• 鸡胸肉 一块
• 橄榄油 一勺
• 枫糖或蜂蜜 一勺
• 盐 少许
• 豉油鸡酱油 一勺
• 黑胡椒 少许

香嫩多汁的煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

一整块大鸡胸，横劈切成两整片。不要太薄，有厚度才不柴。盐、黑胡椒抹在鸡肉上，份量随意。然后准备调汁：枫糖加油加豉油鸡汁拌匀，加入抹过盐和黑胡椒的鸡肉。让鸡肉360度匀浆上调汁。冰箱冷藏一夜。

步骤 2

我用的豉油鸡汁。因为里面有糖有酱油，味比较浓，就不用𧐢油了。

步骤 3

热锅，不粘锅哈，不用放油。大火两面煎一下，分别一分钟。然后中小火盖上盖子，煎，中途翻个面，每面约两分钟。全程6分钟左右哈，视肉的大小厚薄和火力略有调整。成品都差不多，好好味的！

菜谱创建时间：2021-01-14 19:12:44