桂花大米糕

作者： 孬孬妈辅食记

说起桂花糕，大家肯定都不陌生，今天我们来用家家户户都有的大米，来做一个桂花大米糕，口感甜糯适中、层次分明，一口下去，酥到掉渣，孩子都爱吃！

用料

• 粘米粉 200g
• 糯米粉 80g
• 糖粉 30g
• 牛奶 150g
• 红糖 适量
• 芝麻 适量
• 干桂花 适量

桂花大米糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

米粉里加入糯米粉抓匀

步骤 3

再分次加入牛奶继续抓拌

步骤 4

加入糖，搅拌成均匀松散的小颗粒

步骤 5

米粉过筛成松散细腻的粉状

步骤 6

模具铺上一半米粉，抹平

步骤 7

再撒上红糖芝麻

步骤 8

再把剩下的米粉撒上去，抹平

步骤 9

最后撒上干桂花

步骤 10

盖保鲜膜，水开上锅蒸30分钟

步骤 11

脱模切块即可，香甜酥软的桂花大米糕就做好啦～

菜谱创建时间：2021-01-14 19:06:47