白玉豆腐蛋糕卷❗️无油糖不开裂超嫩

作者： 草莓泡饭

豆腐做的蛋糕卷太好吃了 很嫩很嫩 怎么卷都不开裂 没加糖油超低卡 完全吃不胖的说

用料

• 低筋面粉 20克
• 鸡蛋 3个
• 豆腐 350
• 白玉米面 40克
• 代糖 10克

白玉豆腐蛋糕卷❗️无油糖不开裂超嫩的做法步骤

步骤 1

蛋白和蛋黄分离，取200g豆腐加➕蛋黄，用料理机打碎，没有料理机的要过筛，一定要保证豆腐无颗粒很细腻

步骤 2

加面粉搅拌均匀

步骤 3

蛋白加代糖打发小尖角，倒扣不掉落

步骤 4

4⃣️混合两个糊倒入烤盘，烤箱预热190度，烘焙15分钟就可以了 5⃣️拿出来放凉，剩下150g豆腐直接做内馅卷起，吃的时候切开美味的蛋糕卷完成啦✅

步骤 5

无奶油也好吃

步骤 6

颜色真的好清纯，可爱

菜谱创建时间：2021-01-14 15:43:12