白菜炖豆腐

作者： hrr

家常菜也可以很美味， 在此基础上还可以加粉条， 再加丸子，酥肉，藕夹就成大烩菜

用料

• 白菜 片
• 老豆腐
• 葱姜蒜
• 黄豆酱
• 八角
• 盐鸡精
• 胡椒粉
• 生抽
• 香油

白菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

料头备好

步骤 2

老豆腐切稍厚的片

步骤 3

入油锅将豆腐煎至两面黄，控制火侯，不要焦

步骤 4

锅内下油烧热，先下蒜瓣炸黄，再下八角炒香，再下葱姜炒香，转小火，下入黄豆酱炒香，掺入事先熬好的鲜汤

步骤 5

汤烧开后，分别下入豆腐和白菜叶，淋入生抽，炖约十分钟，调入盐鸡精胡椒粉，起锅前淋少许香油

菜谱创建时间：2021-01-14 15:18:42