红豆卷

作者： 爱厨房小武

用料

• 面粉 1000克
• 酵母 10克
• 蜜红豆 适量
• 泡打粉 8克
• 白糖 200克
• 盐 5克
• 老南瓜 400克
• 水 50克

红豆卷的做法步骤

步骤 1

南瓜和白糖混合搅拌均匀

步骤 2

加入面粉 酵母 泡打粉 盐 和成面团

步骤 3

面和成这样就OK了

步骤 4

然后用压面机压光滑 没压面机就要辛苦一下了用手柔光面团

步骤 5

柔光之后揪成这样50克左右的剂子

步骤 6

把剂子擀成皮包入蜜红豆

步骤 7

再把它给压成皮 卷起

步骤 8

像这样卷起来就OK了

步骤 9

把卷好的红豆卷摆放到笼屉进行发酵 1个小时左右（发酵时间根据天气温度来判断 冬天就要多发酵一会）

步骤 10

把发酵好的红豆卷蒸10分钟 这就是蒸好的红豆卷 很受小孩子的喜爱

菜谱创建时间：2021-01-14 14:17:07