润肺止咳｜蜜汁金桔

作者： 甜朵小私厨

正值冬季疫情反扑，北方的天气本身就比较干燥，再加上在家里吃吃喝喝，甜朵也终于上火了！！😂 材料简单，容易上手，只需要金桔、冰糖、蜂蜜。OK！开整～

用料

• 金桔 1kg
• 冰糖 适量
• 蜂蜜 1勺
• 水 少许

润肺止咳｜蜜汁金桔的做法步骤

步骤 1

小金桔盐水洗净，切成两瓣放在碗里备用。 想要后续煮的更软烂一些可以选择切成片或者丁。

步骤 2

锅里加少许水和适量的冰糖，冰糖完全化开后放入切好的金桔，开始小火慢煮。 ⚠️注意边煮边搅拌，防止粘锅。

步骤 3

金桔在煮的过程中会慢慢出现果酱，煮至粘稠的状态即可关火。 晾至约40℃时加入一勺蜂蜜，搅拌均匀，待完全凉透放入容器保存。

步骤 4

🌟这就是成品啦，超级美味的蜜汁金桔。 密封放在冰箱里，每天早上空腹冲一杯，润肺化痰+排毒养颜，就靠它啦！

润肺止咳｜蜜汁金桔的小贴士

金桔核可以不扔，是非常好的化痰药，建议直接一块煮。 点击收藏，快去给你爱的人试试吧！

菜谱创建时间：2021-01-14 12:45:52