香菇鸡肉焖饭

作者： 方太幸福家

鸡腿肉香软，香菇鲜美，做成的香菇鸡肉焖饭自然是非常棒的了！

用料

• #主料
• 大鸡腿 2个
• 干香菇 5朵
• 大米 500克
• 胡萝卜 80克
• 洋葱 50克
• #辅料
• 食用油 30毫升
• 生姜 30克
• 料酒 10毫升
• 盐 3克
• 白砂糖 10克
• 生抽 20毫升
• 老抽 2毫升
• 小葱 2根
• 温水 300毫升

香菇鸡肉焖饭的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

食材处理

步骤 3

大米淘洗干净，干香菇洗净加入温水浸泡1小时

步骤 4

鸡腿肉中加入姜丝、料酒，搅拌均匀，腌制半小时

步骤 5

泡发香菇切成小块

步骤 6

方太CS34BW磁控电磁灶调至6段中火，锅中加入食用油，倒入鸡腿肉翻炒；炒至肉色变白，倒入香菇、胡萝卜、洋葱块，一同翻炒。

步骤 7

香味浓郁，加入食盐、白砂糖、生抽、老抽，翻炒均匀。

步骤 8

加入香菇水，翻拌均匀。

步骤 9

盛出，倒入大碗中，加入大米搅拌均匀。

步骤 10

方太SCD39-C2.i智能蒸箱设置100℃，20分钟，放入蒸制，蒸好取出。

步骤 11

搅拌散开，撒上葱花，享用香菇鸡腿焖饭吧

菜谱创建时间：2021-01-14 10:47:38