原味曲奇

作者： 全幼儿园最可爱1208

用料

• 低筋面粉 185克
• 全蛋 1个
• 奶粉 5克
• 软化黄油 150克
• 砂糖 80克

原味曲奇的做法步骤

步骤 1

1称量好所有原材料

步骤 2

2黄油软化至手指可以戳出小洞后与砂糖混合均匀打发至微微泛白，膨胀(打发时先低速再中高速，避免飞溅)

步骤 3

3分多次将鸡蛋液加入打发好的黄油中，翻拌均匀

步骤 4

4将奶粉，低粉筛入黄油湖中搅拌至无干粉( 后来发现上手揉更方便)

步骤 5

5将曲奇糊装入帆布裱花袋/硅胶裱花袋/曲奇裱花枪中(一次性的容易破不好挤)

步骤 6

6烤箱上下管165°C预热

步骤 7

7将曲奇糊挤入烤盘中(挤之前在烤盘垫张硅油纸，挤在油纸上)

步骤 8

8放入烤箱上下火165°C烤20分钟左右(各烤箱脾气不同，注意看上色情况，上色满意后即可取出)

菜谱创建时间：2021-01-14 02:15:39