黄豆粉糯米糍（无馅儿版驴打滚）

作者： 倔强的肉干儿

一直很喜欢吃糯糯的东东，前几天再网剧里看见有人吃驴打滚，做起来～

用料

• 黄豆粉 100克
• 糯米粉 100克
• 白砂糖 15克
• 玉米淀粉 20克
• 黄油 20克

黄豆粉糯米糍（无馅儿版驴打滚）的做法步骤

步骤 1

1、糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合均匀，搅拌成糊糊状，上锅蒸20分钟 2、蒸的过程可以做黄豆粉，我买的是生黄豆粉，中小火翻炒15到20分钟，炒到颜色变深并且有黄豆香味儿就好啦，加一勺白糖搅拌均匀备用 3、蒸熟的糯米糊糊趁热加入黄油，搅拌均匀晾一晾

步骤 2

4、把糯米糊糊装入裱花袋，剪出一个直径两厘米左右的开口，直接挤到黄豆粉中，挤出自己喜欢的大小，然后用剪子剪下来，过程很治愈～ 5、晃动黄豆粉使包裹均匀，开吃！！

黄豆粉糯米糍（无馅儿版驴打滚）的小贴士

🌟tips： 1、黄豆粉可以直接买熟的，也可以自己炒黄豆然后用料理机打成粉 2、也可以包豆沙馅儿，准备一些炒熟的糯米粉，取一块熟糯米糊，包豆沙，或者做成卷卷，然后再粘黄豆粉

菜谱创建时间：2021-01-14 02:13:30