蒜蓉小鲍鱼

作者： 女巫mm

这款小鲍鱼是最喜欢的宴客菜，简单鲜美，平时都用海鲜酱油调味，这次试用六月鲜轻盐酱油，味道非常好 。

用料

• 鲍鱼 8只
• 葱花 10克
• 蒜 一头
• 生抽 六月鲜轻盐酱油3勺
• 黄芽菜 半颗

蒜蓉小鲍鱼的做法步骤

步骤 1

小鲍鱼是卖家帮忙处理的，回家再用干净的刷子把壳和肉都刷干净，切上花刀放到码好的芽菜上。

步骤 2

蒜头剁成泥，起油锅放入蒜泥爆香，放入适量蚝油和轻盐酱油，炒匀浇到鲍鱼上。

步骤 3

水烧开放入蒸8到10分钟，不要掀盖再焖三分钟。上桌前撒点葱花即可。

蒜蓉小鲍鱼的小贴士

蒸的时间不要过长。

菜谱创建时间：2021-01-13 21:58:57