炒菜用的辣酱

作者： 橙汁汁儿啊

在抖音看到这个菜谱的，然后有一天突然想做了。找了半天才找见，发出来记录一下。

用料

• 干辣椒 若干
• 姜沫 若干
• 蒜沫 若干

炒菜用的辣酱的做法步骤

步骤 1

干辣椒洗干净，倒入开水泡4~5个小时，把它泡的软软的。

步骤 2

然后捏干水分。拿料理机搅成辣酱。 辣酱里放入姜沫和蒜沫，再次搅打。

步骤 3

就到了一堆辣椒酱，

步骤 4

把辣酱放到容器里摊平，用筷子分成小格。放冰箱冷冻定型。

步骤 5

等冻住以后。就是一块儿一块儿的小块儿了， 把这些小块装到袋子里，做饭的时候拿出来一两个用。非常的方便， 这里面只加了辣酱，还有姜蒜。 其他什么都没有加，还蛮绿色健康的。

菜谱创建时间：2021-01-13 21:49:36