酱油鸡腿

作者： Shatila

用料

• 鸡腿 2根
• 酱油/老抽/黄冰糖/八角/花椒粉/葱段

酱油鸡腿的做法步骤

步骤 1

🖤2根鸡腿划几刀之后，跟1勺生抽，1勺料酒，0.5勺盐，0.5勺花椒粉一起腌制一夜。 🖤准备一个深锅，热锅倒油，放入葱段爆香，倒入4勺生抽，2勺老抽，2勺黄冰糖，1颗八角，500ml水，煮开后放入鸡腿，大火煮5-10分钟，如果汤汁没有没过鸡腿，可以用勺子断往鸡腿上浇汁，或者干脆过一会翻个面也可以。 🖤大火煮5-10分钟之后捞出八角，然后盖盖中火煮个15分钟左右，最后如果感觉颜色不够好看，可以再适量加点老抽上色。

菜谱创建时间：2021-01-13 21:20:25