低盐不减美味的快手蒸鱼

作者： supervivi0625

下班回来就能吃上饭是最幸福的一件事了。快手蒸鱼就是不错的选择。全程只需十来分钟。小白也能在家尝到美味。当然选什么酱油是这道美味的关键。

用料

• 鲈鱼去头 1条
• 姜 6片
• 葱 根
• 白胡椒 1克
• 茶籽油 10克
• 六月鲜低盐牡蛎酱油 2勺
• 大蒜 5瓣
• 料酒 2勺

低盐不减美味的快手蒸鱼的做法步骤

步骤 1

把葱姜蒜洗干净，切成小片小段。这样好入味。葱不用切太小段。

步骤 2

葱段垫在盘子底。

步骤 3

把鲈鱼处理一下，去头，可以如图这样处理。鱼身上再来几刀。这样待会儿好入味。

步骤 4

把姜片、蒜瓣铺在鱼上。

步骤 5

撒点白胡椒粉，倒点料酒。尽量均匀点。

步骤 6

开锅以后，上锅蒸。上汽以后蒸10分钟。

步骤 7

蒸鱼的时候看了一下这次的体验品。六月鲜轻盐牡蛎酱油。食盐每100毫升只有12克NaCl。

步骤 8

低盐但很鲜。用的电渗析减盐技术，除去多余钠离子。

步骤 9

蒸好啦，加点鲜鲜的但又很健康的六月鲜低盐牡蛎酱油。

步骤 10

准备尝尝美味啦！

步骤 11

鱼肉滑嫩，配米饭刚刚好。这款六月鲜低盐但很鲜，口感回甜。我妈也说好吃。

低盐不减美味的快手蒸鱼的小贴士

鱼肉不可先加盐，否则会鱼肉吃起来会老。

菜谱创建时间：2021-01-13 18:52:17