鱼洗净,葱姜切丝加入黄酒盐腌制一晚
锅中放入两勺生抽,一勺老抽,两勺黄酒,两勺香醋,糖适量,花椒适量,一只八角,一块儿桂皮熬半小时,冷凉
锅中加入较多的油,油热炸鱼
这是炸好的两面金黄
泡入量好的调料水中。开吃。外焦里嫩,香脆可口。加入的六月香酱油,锦上添花。