生酮油炸麻薯

作者： 苏西的小小餐桌

1⃣真的太好吃啦太好吃啦太好吃啦！说三遍！[斜眼R]父亲大人都说好好吃，一口气吃了四个！馋碳水的心蠢蠢欲动的时候，这款炸麻薯实在是超级满足呀！百分之八十复刻～和糯米粉肯定有差，不过软糯是真的哟～粉感比糯米粉重一些～ 2⃣椰子面粉50克，洋车前子壳粉20克，赤藓糖醇20克，泡打粉3克，搅拌均匀加入淡奶油120克，温水130克，揉成团，静置一会儿吸水。 3⃣我分成了6个团子，捏扁，包馅，我这回做了奶酪坚果和花生酱～妈呀太好吃啦～ 4⃣不粘锅倒入椰子油/黄油/橄榄油，我用的是花生酱上面的浮油居然很不错！（因为我有强迫症哈哈）小火两面煎至金黄（每面十几秒，根据实际情况调整，注意观察不要焦了哟！） 5⃣趁热开吃！洋车每天不要吃太多，剩下的冷藏3天吃完或者冷冻一周，吃前复煎或者蒸一下就好啦！消耗奶油大行动，快做起来！

用料

• 皮
• 泡打粉 3克
• 椰子面粉 50克
• 洋车前子壳粉 20克
• 赤藓糖醇 20克
• 淡奶油 120克
• 温水 130克
• 馅料
• 花生酱 适量
• 干酪 适量
• 坚果 适量

生酮油炸麻薯的做法步骤

步骤 1

粉类混合均匀

步骤 2

加入湿料

步骤 3

准备馅料

步骤 4

捏成皮，包馅

步骤 5

收口成团

步骤 6

油锅小火炸，注意观察

步骤 7

Q弹

步骤 8

颜值高！

步骤 9

芝士满满！

步骤 10

花生酱太好吃啦！

菜谱创建时间：2021-01-13 16:43:49