低醣豆皮花枝卷

作者： 台湾小磨坊

刚炸出来的花枝卷，外皮酥脆带着些许豆香，混合三种的内馅香气十足，口感弹牙。

用料

• 豆包 4 片
• 花枝 1 尾
• 芹菜 2 支
• 洋葱 40 公克
• 太白粉 30 公克
• 小磨坊(清香)黑胡椒粉 1/2 小匙
• 小磨坊玫瑰盐 1/2 小匙
• 小磨坊蒜风味油 1/4 大匙

低醣豆皮花枝卷的做法步骤

步骤 1

花枝洗干净后，擦干剁碎备用(可以一半剁碎一半打成泥，增加口感)

步骤 2

洋葱、芹菜洗净后切成末，备用

步骤 3

将花枝、芹菜、洋葱与太白粉、玫瑰盐拌匀到太白粉完全融入食材中

步骤 4

将豆包摊开，把刚刚拌完的内馅均匀铺在豆包上，然后卷起(豆包用一半即可，避免太厚，开口朝下，可以帮助定型)

步骤 5

把花枝卷放到气炸锅中，均匀喷上蒜风味油，设定180度8分钟，翻面再6分钟即可取出

步骤 6

撒上黑胡椒粉后，即可盛盘上桌

菜谱创建时间：2021-01-13 16:21:58