自制金桔酱（只需两种食材）

作者： 我是于洁

北方的冬天很冷也很干燥，加上暖气带走大量水份，加湿器开一整夜，早晨起来仍然觉得嗓子干！大人可以多喝水，但是小孩子一玩起来就顾不上！自己做些好喝又有效的冲饮喝，小孩子就会多喝水，而且无添加！很放心很暖心！❤ 只有两种食材，简单易操作！冬季必备！快快做起来吧！

用料

• 金桔 500克
• 冰糖 300克

自制金桔酱（只需两种食材）的做法步骤

步骤 1

金桔洗净控水，可以适量加点盐搓一搓。

步骤 2

切片，里面的籽不要去掉，一起切。

步骤 3

500克金桔300克冰糖。最好用黄冰糖不会太甜不上火，小孩子吃的，选好一点的😆😆😆

步骤 4

放入大的容器里，搅拌一下

步骤 5

包上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。这样做是让金桔多腌一下，充分浸泡。

步骤 6

第二天啦！看出了许多汁。

步骤 7

连容器一起放入蒸锅，大火蒸30分钟。使冰糖更充分融化。

步骤 8

蒸好后，倒入不粘锅中（注意一定要是不粘锅，不然后面你洗锅的时候会哭死）先大火熬煮。

步骤 9

等到锅里的汁液变得粘稠了，并且锅边也有些粘稠了，转小火慢慢熬，这时候一定要用铲子不停地搅拌，不然会粘。

步骤 10

一直熬到里面有泡泡了，颜色变深，汁液很粘稠了，就可以关火了。

步骤 11

放置温热，就可以装瓶了，（瓶子提前用开水烫过，无油无水）一共就是图片上那么多。

步骤 12

放冷后冰箱冷藏保存，可以保存一个月。

步骤 13

小孩子嗓子疼 干 不舒服就可以挖一勺兑温水，口感很好，我家孩子连吃带喝一会儿就干完一杯。 喜欢可以试试看吧！

菜谱创建时间：2021-01-13 15:32:23