鱼头煲

作者： zr--pip

用料

• 鱼头 1个
• 葱 若干
• 姜 若干片
• 蒜 若干瓣
• 酱汁调味料：
• 芝麻酱 1勺
• 李锦记海鲜酱 1勺
• 柱候酱 半勺
• 生抽 5克
• 蚝油 3克
• 鸡精 3克
• 白糖 3克
• 油 少许
• 水 少许

鱼头煲的做法步骤

步骤 1

鱼头腌制15分钟（姜 葱 料酒 盐1克） 热锅烧油 放入鱼头煎至焦黄

步骤 2

砂锅烧热 倒入煎鱼的油 ➕干葱头 蒜粒➕葱段➕鱼头。倒入酱汁 盖锅盖中大火焗3分钟后 白酒淋在盖子周围再焗片刻 开盖撒葱花 上菜

菜谱创建时间：2021-01-13 13:50:33