超简单🉐️酸甜草莓酱

作者： 嘿呀吃得壮

非常喜欢做果酱，又简单又杀时间，每次做完全家人都喜欢吃，亲戚家孩子一天就把一整罐吃掉了。

用料

• 草莓 500g
• 柠檬 半个
• 白糖 80g

超简单🉐️酸甜草莓酱的做法步骤

步骤 1

准备新鲜草莓

步骤 2

洗净去蒂

步骤 3

切成小块，越小越好

步骤 4

放白砂糖

步骤 5

冰箱静止2小时出汁 同时挤柠檬汁待用，并煮一下之后要盛草莓酱的容器，晾干水，保证无水无油。

步骤 6

将出汁草莓倒入锅中大火煮开

步骤 7

转小火熬至浓稠，越粘稠的时候越需要不停搅拌，防止烧焦。 快出锅时倒入柠檬汁，搅拌均匀。

步骤 8

趁热盛入广口瓶，放冰箱。

步骤 9

吃的时候用无油无水的勺子舀出来吃。

超简单🉐️酸甜草莓酱的小贴士

1. 柠檬不影响味道但影响防腐。 2. 不喜欢太甜可以减糖，但会影响保质期，越少保质期越短。草莓：糖=5:1，可以保存2-3周，减少的话就缩短，如果少于10:1，最好3天内吃完。 3. 用无水无油罐子和无水无油勺子，不要偷懒，不然非常容易坏。

菜谱创建时间：2021-01-13 10:59:06