法式香煎带子佐香芒汁

作者： 德龙厨房生活

用料

• 带子8颗 黄瓜1根 菠菜3棵 甜玉米粒30克 樱桃萝卜3颗 手指胡萝卜2根 食材
• 芒果肉200克 砂糖10克 柠檬汁5克 力娇酒10克 水150克 盐2.5克 黑胡椒碎1克 食材

法式香煎带子佐香芒汁的做法步骤

步骤 1

芒果肉切块；黄瓜刨成薄片；

步骤 2

樱桃萝卜切片；手指萝卜去皮

步骤 3

手指萝卜和菠菜加1克盐焯水，过冷水冷却

步骤 4

带子吸干表面水份，加1克盐、橄榄油、黑胡椒碎腌制十分钟

步骤 5

芒果用料理棒搅打成泥

步骤 6

倒入奶锅中，同时加入砂糖、水煮沸，收汁粘稠

步骤 7

加入3克柠檬汁和力娇酒拌匀，过筛备用

步骤 8

菠菜挤干水份，切碎

步骤 9

加入0.5盐、2克柠檬汁、甜玉米粒拌匀，腌制10分钟

步骤 10

德龙胖帝小银煎烤炉下烤盘预热230度

步骤 11

放上带子，压煎两面上色，拿出

步骤 12

摆盘，将黄瓜卷成圈，放进菠菜碎

步骤 13

放上樱桃萝卜片、带子、小胡萝卜

步骤 14

画上酱汁即可

步骤 15

完成!

菜谱创建时间：2021-01-13 10:37:03