鲜蒸冬瓜

作者： 西门子家电

蒸熟后的冬瓜盛在盘中晶莹剔透，表层零散着数片虾皮和鲜菇片。入口即化的口感和清新的夏日滋味，驱散了炎热带来的烦闷感，整个人都变得清爽起来。西门子iQ500系列智能蒸箱，三档精准蒸，美味不重样。

用料

• 冬瓜 300克
• 虾米 10克
• 鲜菇片 50克
• 鸡油 10克
• 鸡汤 200克
• 葱花 少许
• 盐 2克

鲜蒸冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜切成3-4mm厚的薄片，虾米水发后再沥干；

步骤 2

冬瓜放在深盘上，铺上鲜菇片后再洒上虾米，倒入鸡汤和调料，将瓷碟置于穿孔蒸盘上；

步骤 3

穿孔蒸盘放入蒸汽炉第一层，100℃蒸制13分钟。烹调完毕后取出洒上葱花即可。 💡烹饪程序 在蒸汽炉第一层放置穿孔蒸盘，瓷碟置于穿孔蒸盘上 加热类型：蒸汽 腔体温度：100℃ 蒸制时间： 13分钟 烹饪容器：穿孔蒸盘，深盘

菜谱创建时间：2021-01-13 09:43:44