皮蛋拌豆腐

作者： 饮春风

说到酱油，怎么能少得了凉菜呢。而凉菜最怕的就是咸。如今有六月鲜轻盐原汁酱油，味道鲜而不咸。

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 皮蛋 1个
• 六月鲜轻盐原汁酱油 15克
• 香菜 1把
• 葱 少量
• 小米辣 2颗
• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 醋 少量
• 辣椒油 3勺

皮蛋拌豆腐的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐倒去水分，根据自己喜好摆盘。

步骤 2

皮蛋放冰箱里个把月，冲鼻的味道基本没有了，也会变得比较干。或者提前一天剥好皮晾一晾也可以减轻味道。香菜、葱、小米辣摆上。

步骤 3

姜、蒜切细沫，放小碗里。

步骤 4

倒入六月鲜轻盐原汁酱油15克。

步骤 5

再放3勺辣椒油、少量醋，淋汁做好了。

步骤 6

准备吃的时候淋上酱汁。

菜谱创建时间：2021-01-12 23:25:14