长春炒粉/吉林煎粉/大连焖子

作者： 阿茹姐姐

长春人，小时候最爱的桂林路炒粉儿

用料

• 红薯粉 适量
• 芝麻酱 适量
• 葱蒜 少许
• 生抽 适量
• 辣椒油 适量
• 香菜 一根
• 陈醋 适量
• 白糖 适量

长春炒粉/吉林煎粉/大连焖子的做法步骤

步骤 1

适量红薯粉加入4倍水搅匀，小火加热

步骤 2

一直搅

步骤 3

搅到都是透明状态，出锅

步骤 4

放入冰箱冷藏两个小时

步骤 5

切成小块，锅中放油煎焖子块，煎至各面发黄，喜欢吃碎的可以全都用铲子铲碎

步骤 6

碗中放麻酱、生抽、醋、白糖、辣椒油，放适量水搅匀（有高汤的可以替代水），倒入煎好的焖子，洒上葱蒜末香菜即可

菜谱创建时间：2021-01-12 21:53:31